La comida orgánica es mejor para el clima, ¿cierto o falso?

El autor del texto hace énfasis en como la agricultura es una de las fuentes mas grandes de contaminación, por ello se aconseja producir comida orgánica que aunque no es un tarea fácil es mil veces mejor para el clima, debido a que promete ser mas sana y sostenible, es por ello que la Unión Europea tiene como objetivo alcanzar la producción ecológica en el 25% de sus tierras.

 

Según GreenBiz, la siembra ecológica no es mas respetuosa con el clima convencional si se evalúan estrictamente las emisiones, el uso de la tierra es el problema para las técnicas orgánicas ya que la investigación concluye que las granjas requieren un 25 y 110% mas para producir la misma cantidad de alimentos convencionales, conllevando así a un "costo de oportunidad del carbono". Aun así la agricultura espera seguir apoderándose cada día de mas reservas, fortaleciendo la crisis climática y la biodiversidad. 

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Los suelos ecológicos tienden a ser mucho mas sanos, lo que aumenta la resistencia a fenómenos meteorológicos extremos, las siembras sostenibles son una forma mas transparente de promover la agricultura climáticamente inteligente con diversas practicas como la rotación de cultivos, las cosechas intercaladas y las de cobertura.

 

Si se desea que en un futuro las tierras y comunidades posean una mejora en las tierras, es necesario cambiar hábitos de consumo, así como también manipular las bajas en carbono que minimicen la perdida y el desperdicio de alimentos.   

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En mi opinión, este es un articulo de total interés ya que permite al lector tener otra imaginación y otra adopción de lo que puede significar la agricultora, es muy interesante el ver como se puede implementar la cultivación de comida orgánica contribuyendo así de una manera positiva al planeta. 

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Palabras Claves:  Planeta- Agricultura- Cultivos- Ecología- Sostenibilidad- Bienestar.